Syrah - Cabernet Sauvignon

Druivensoort   55 % Syrah - 45% Cabernet Sauvignon
Regio   Languedoc - Roussillon
Vinificatie   Gisting in thermisch RVS tank. De wijn heeft een rijping van 12 maanden nieuwe houten fusten van 225L. Hierna worden deze vaten gedeeltelijk gebruikt voor de Domaine de la Baume serie.
Kleur   Donkerrood met paarse tinten.
Geur   Prachtige complexe aroma’s van koffie, bramen en garrique.
Smaak   De wijn is rond en fluweelzacht. Onthullende aroma’s van chocolade, donker gekonfijt fruit, bramen en cassis. Viooltjes, cederhout en koffie maakt de smaak nog wat voller. De lengte van de afdronk benadrukt de kracht van de tannines. De mooie balans tussen fruit, tannines en zuren geeft de fantastische kwaliteit van deze wijn aan.
    Download wijninformatiesheet
    vorige wijn   terug naar wijnlijst      
This is Sliced Diazo Plone Theme