slider

Elite d'Or Chardonnay

Elite d’Or is onze nieuwste Cuvée van Domaine de La Baume.

Haar naam komt voort uit onze jarenlange know-how and uiteraard van de fantastisch goud gekleurde Chardonnay. Deze uitzonderlijke kwaliteitswijn, gemaakt van 100% Chartdonnay, komt van onze beste wijngaarden die gemiddeld 23 jaar oud zijn.

Druivensoort   Chardonnay
Regio   Languedoc - Roussillon
Vinificatie   Fermentatie in nieuw Frans eiken gedurende 1 jaar op zijn gist en “Bâtonnage”. (Bâtonnage is het roeren van de, gistende, most tijdens de vinificatie. Het gistbezinksel komt zo beter in contact met de wijn en de gisting zal optimaler verlopen)
Kleur   Intense strogele kleur
Geur   Zeer elegante neus, met heerlijke aroma’s van perzik, nectarine en ander tropisch fruit. Lichte hint van toast en mineraliteit.
Smaak   Rijk en uitgesproken, met vanille en hazelnoot smaken. Mooie aromatische smaak met opin de finale wat mineraliteit.
Eten   St. Jacobsschelpen, asperges, risotto met gamba’s, groene curry en mooie zachte kazen zoals Brie de Meaux.
Rijpingspotentieel   5 - 8 jaar
    Download wijninformatiesheet
        terug naar wijnlijst      
This is Sliced Diazo Plone Theme